কখন আমাদের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ শুরু করা উচিত ?

ডনবেঙ্গল ডেস্ক : পরিপূরকগুলি প্রেসক্রিপশন ছাড়াই পাওয়া যায় এবং সাধারণত বড়ি, পাউডার বা তরল আকারে আসে। খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি হল মৌলিক প্রধান খাদ্যের পরিপূরক এবং দৈনন্দিন খাদ্যের প্রতিস্থাপন নয়। এখানে আমাদের কখন সেগুলি নেওয়া শুরু করা উচিত।

আজকের ব্যস্ত লাইফস্টাইলে পরিপূরক ব্যবহার করা বেশিরভাগ লোকের মনের উপরে এবং যখন অনেকে 35 বছর বয়সের পরে শক্তি ফিরে পাওয়ার জন্য সম্পূরক গ্রহণ করা শুরু করে, একজনকে বুঝতে হবে যে পরিপূরকগুলির পরিমাণ এবং প্রকার খাদ্যাভ্যাস এবং পুষ্টির মাত্রার সাথে সরাসরি সমানুপাতিক। 2022 সালের মার্চ মাসে স্ট্যাটিস্টাতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, 69% ভারতীয় উত্তরদাতারা উল্লেখ করেছেন যে তারা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করেন।

পরিপূরকগুলি প্রেসক্রিপশন ছাড়াই পাওয়া যায় এবং সাধারণত বড়ি, পাউডার বা তরল আকারে আসে যেখানে সাধারণ পরিপূরকগুলির মধ্যে ভিটামিন, খনিজ এবং ভেষজ পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে। ক্লিনিক্যালি রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানরা পুষ্টিকর পরিপূরক সুপারিশ করা এড়িয়ে চলবেন কারণ বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার মাধ্যমে পুষ্টির ঘাটতি মেটানো যায়।

কিছু সম্পূরক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে, বিশেষ করে যদি অস্ত্রোপচারের আগে বা অন্যান্য ওষুধের সাথে নেওয়া হয়। আপনার যদি কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে তবে পরিপূরকগুলিও সমস্যার কারণ হতে পারে তবে, আপনার শরীর যখন দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা, দুর্বলতা, ক্লান্তি বা প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপগুলি পূরণ করার জন্য শক্তি হ্রাসের মধ্য দিয়ে যায় তখন আপনার খাদ্যের ফাঁক পূরণের জন্য সম্পূরকগুলি কার্যকর হতে পারে।

একটি সাক্ষাত্কারে, শেয়ার করেছেন, "নিদিষ্ট খাদ্যাভ্যাস যেমন নিরামিষ, নিরামিষ বা এমনকি আমিষভোজী ব্যক্তির পুষ্টির উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে এবং এটি আরও নির্ধারণ করবে। পরিপূরক এবং পরিমাণ কোর্স. এছাড়াও, পরিপূরকগুলি নির্ধারণ করার সময় ব্যক্তির পেশা বিবেচনা করা হয়। উদাহরণ স্বরূপ - শারীরিক খেলাধুলায় লোকেদের একজন কর্পোরেট কর্মচারী বা একজন প্রবীণ নাগরিকের চেয়ে বিভিন্ন স্তরের পরিপূরক প্রয়োজন হবে। তাই, কোনো 'এক-আকার-ফিটস-অল' পদ্ধতি প্রয়োগ করা যায় না, কারণ প্রতিটি ব্যক্তির বয়স, শারীরিক কার্যকলাপ এবং জীবনযাত্রার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।"

পরিপূরকগুলি শুরু করার আগে, একজনকে জিজ্ঞাসা করা দরকার : সম্পূরকগুলি থেকে আমার ঠিক কী দরকার ?

একই উত্তর দিয়ে, তিনি বলেন, "নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য, তাদের B12 স্তরের উপর নজর রাখতে এবং তাদের ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী পরিপূরকগুলি শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাহাড়ি এলাকায় বসবাসকারী মানুষদের জন্য/ ঠাণ্ডা আবহাওয়া এবং তুষার সহ, ভিটামিন ডি পর্যবেক্ষণ করা অপরিহার্য এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পর ভিটামিন ডি এর পর্যাপ্ত ডোজ গ্রহণ করা প্রয়োজন। যারা ইতিমধ্যেই ওষুধ সেবন করছেন তাদের জন্য (রক্তচাপ, ডায়াবেটিস-বিরোধী ওষুধ ইত্যাদি), একজনকে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে যদি ওষুধের সাথে সম্পূরকগুলি ভাল কাজ করে। যে সমস্ত মহিলারা গর্ভধারণের পরিকল্পনা করছেন, তাদের জন্য স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টিবিদদের সাথে কথা বলার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ কিছু পরিপূরক রয়েছে যা গর্ভাবস্থায় এড়ানো উচিত।"

তিনি একই সময়ে সমস্ত সম্পূরক গ্রহণ না করার জন্য সতর্ক করেছিলেন এবং পরামর্শ দিয়েছিলেন :

1. ভাল শোষণের জন্য একটি লেবু/সাইট্রাস রস দিয়ে আয়রন সাপ্লিমেন্টের পরিকল্পনা করুন।

2. খাবারের আধা ঘন্টা পরে মাল্টি-ভিটামিনের পরিকল্পনা করুন।

3. রাতে বা নাস্তার পরে দুধের সাথে ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্টের পরিকল্পনা করুন।

এটি শুধুমাত্র সতর্কতা কারণ সমস্ত ট্যাবলেট একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে না। তার দক্ষতাকে একই সাথে নিয়ে এসে, পরামর্শক, ডায়েটিক্স এবং পুষ্টি, জোর দিয়েছিলেন, "আপনার প্রোটিন, ভিটামিন বা খনিজ পরিপূরক প্রয়োজন কিনা তা নিশ্চিত করতে আপনার ডাক্তার বা ক্লিনিক্যালি রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করুন৷ একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ মূল্যায়নের মাধ্যমে তারা প্রয়োজনে পরিপূরকগুলি লিখে দেবে। এই পণ্যগুলি গ্রহণকারী প্রাপ্তবয়স্কদের জীবন বৃদ্ধি করে তা প্রমাণ করার জন্য কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই ; আসলে, নির্দিষ্ট চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন খুব বেশি গ্রহণ আপনাকে খুব অসুস্থ করে তুলতে পারে। বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের পরিপূরক গ্রহণের প্রয়োজন হয় না যদি না তাদের ক্যালসিয়ামের মতো একটি নির্দিষ্ট পুষ্টির অভাব হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রথমে খাবারের উত্স থেকে আরও বেশি পুষ্টি পাওয়ার চেষ্টা করা উচিত। কিন্তু যদি এটা কঠিন হয়।

তিনি যোগ করেছেন, "যদি আপনার ডাক্তার/ক্লিনিকাল নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান সম্মত হন যে আপনি পরিপূরকগুলি থেকে উপকৃত হবেন, তাহলে তারা আপনাকে নির্দেশ দেবে কিভাবে ভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরক গ্রহণের সাথে এগিয়ে যেতে হবে যাতে আপনি যে কোনো প্রেসক্রিপশন ওষুধের সাথে বিপজ্জনক মিথস্ক্রিয়া এড়াতে পারেন। তারা কোর্সের পরিমাণ এবং সময়কালও নির্ধারণ করবে। অতিরিক্ত পরিপূরক গ্রহণ স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অসুস্থতা সৃষ্টি করে, তাই এই ধরনের জটিলতা এড়াতে আপনাকে অবশ্যই আপনার ডাক্তার বা ক্লিনিক্যালি রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানদের দেওয়া প্রেসক্রিপশন অনুসরণ করতে হবে।”

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং তাদের সেবন অনেক কারণের উপর নির্ভর করে যেমন বয়স, শারীরিক কার্যকলাপ, পূর্বে বিদ্যমান পুষ্টির মাত্রা, আগে থেকে বিদ্যমান রোগ ইত্যাদি। এছাড়াও, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, নাম অনুসারে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি হল মৌলিক প্রধান খাদ্যের পরিপূরক এবং একটি নয়। দৈনিক খাদ্যের প্রতিস্থাপন।